Menus

Une Brioche 3,70 €
Servie avec de la Compote, Confiture d'Abricot, Pate à tartiner, Café

Une Soupe à l'Oignon 2,15 €
Servie avec Croûtons et Gruyère Râpé

Les Entrées FroidesAvocat aux Crevettes 4,70 € 

Terrine de St Jacques                                                               4,60 €

Coupe de Fruits de Mer6,50 €
(3 Langoustines, Crevettes Roses et Grises, Bulots et Bigorneaux)
Salade Nordique6.40 €
(Saumon et Maquereaux Fumés, Crevette, Toasts et Sauce Ciboulette)
Assiette de Fruits de Mer>11,30 €
(3 Huîtres, Langoustines,Crevettes Roses et Grises,1/2 Crabe, Bulots et Bigorneaux)
Composition Entre Terre et Mer8,00 €
(Foie Gras, Saumon Fumé, Crevettes Roses, Frisée et Copeaux de Jambon Fumé)
Carpaccio de Saumon4,90 €
(Saumon Cru Mariné à l'Huile d'Olive et au Citron)
Assiette de Saumon Fumé et ses Toasts7,25 €
Assiette de Douze Huîtres 9,10 €
Assiette de Foie Gras>7,95 €
(3 tranches de Bloc de Foie Gras)
Duo de Saumons à la Crème Ciboulette5,40 €
(Carpaccio et Saumon Fumé)
Frisée aux Copeaux de Jambon et ses Perles de Melon4,60 €
Gourmandise Estivale7,95 €
(Foie Gras, Saumon Fumé, Mini Jambon Argenteuil, Frisée et Copeaux de Melon)
Symphonie de Délices Scandinaves7,65 €
(Verrine d'Avocat au Crabe, Tuile au Parmesan et ses Crevettes Roses, Saumon Fumé)
Les Entrées Chaudes

Aumônière de Volaille à La Forêstière4,30 €
Feuilleté Gourmand au Saumon 4,85 €
Croustade Fruits de Mer 4,90 €
Jambon Braisé au Porto 4,30 €
Feuilleté Croustillant d'Escargot 6,50 €

Salade aux Lardons 4,40 €
Salade de Gésiers 4,70 €
Salade Méli-Mélo de Gésiers et Lardons 4,60 €
Salade Gourmande 6,70 €
(Gésiers, Mousson de Canard, Magret de Canard Fumé)
Salade Angevine 4,90 €
(Gésiers, Mini-Rillauds)
Salade de Queues d'Ecrevisses Flambées au Whisky 6,60 €
Salade Océane 6,40 €
(Pétoncles et Crevettes Roses Flambées au Cognac)
Salade Méli-Mélo à L'Angevine 6,40 €
( Mini-Rillauds,OEuf Poché, Lardons, Brochette deMagret de Canard Fumé et Orange)

Langue de Boeuf Sauce Piquante 5,30 €
Rôti de Boeuf et son Jus 7,30 €
Rôti de Boeuf Sauce Forestière  7,40 €
Pavé de Boeuf Sauce Poivre, Échalotes ou Forestière 8,35 €
Pavé de Boeuf Façon Rossini 9,85 €

Rôti de Veau et son Jus 7,40 €
Rôti de Veau Sauce Forestière 7,50 €
Noix de Veau et son Jus 8,65 €

Rôti de Porc et son Jus 5,20 €
Rôti de Porc Sauce Forestière 5,30 €
Filet Mignon de Porc à La Moutarde à l'Ancienne 7,30 €
Filet Mignon de Porc au Cidre Doux 7,20 €

Pintade aux Raisins 6,00 €
Pintade Sauce Forestière 6,10 €
Cuisse de Canard Sauce Muscadet 6,90 €
Cuisse de Canard Farcie aux Cèpes 7,10 €
mincé É de Volaille à la Crème 6,60 €
Émincé de Volaille à la Moutarde à l'Ancienne 6,60 €
Magret de Canard Sauce au Muscadet 7,70 €
Magret de Canard Sauce au Fruits Rouges 7,70 €
Magret de Canard à l'Orange Cointreau 7,70 €

Gigot d'Agneau à l'ail 7,40 €
Gigot d'Agneau et son Jus 7,30 €

Tomate Provençale, Salsifis, Champignons,Pomme Fruit, Flageolets,
Fagot de Haricots Verts, Purée de Brocolis, Carottes Vichy, Petits Pois , Thian de légumes, Épinards à la Crème, Flan de Légumes....
Pommes Noisettes, Pommes Duchesses, Pommes Persillées,
Pommes Vapeurs, Gratin Dauphinois....

Trou Normand 3,55 €
Sans Alcool 1,85 €

Pomme -Calvados Citron -Vodka
Poire -Alcool de Poire Orange -Cointreau

Beurre Blanc, Ciboulette, Lardons , Acidulée, Dieppoise, Oseille,
Beurre de Framboise, Coulis de Poivrons, Andalouse....

Riz Basmati, Coeur d'Artichaut, Petits Légumes, Fondue de Poireaux,
Flan de Légumes....

Truite aux Amandes 5,90 €
Lotte à l'Américaine 8,45 €
Brochette Entre Terre et Mer 9,65 €
Aile de Raie Beurre Noisette 5,60 €
Blanquette de Poissons 8,15 €
Gambas Grillées au Whisky 11,10 €

Croustillant d'Aile de Raie Beurre Citronné 5,90 €
Croustillant de Merlu Beurre Safrané 6,70 €
Cassolette de Noix de St Jacques au Cognac 11,20 €

Le Forfait6,40 €
Trio de Fromages sur Lit de Salade
Dessert au Choix, Pain, Café

Mousse aux Fruits Parfum au choix :
Cassis, Fraise, Framboise, Abricot, Fruits Rouges, Poire....

Multi-Fruits, Crème Brûlée, Fraises, Pommes....
Tatin et sa Glace Vanille (supplément 0,85 €)

Biscuits Cuillères Garnis d'une Mousse de Fruits :
Belle-Hélène, Fraise, Framboise, Fruits Rouges, Poire....

Crème Mousseline Vanille Garnie de Fruits :
Fraisier, Abricotier, Framboisier, Fruitier, Poirier....

Piémontais : Charlotte au chocolat avec un Croustillant Praliné
Epinay :Mousse Praliné : Mousse Cointreau et Griottes
Délice au Café : Mousse Rhum-Raisins et Café
Duo de Chocolat : Mousse Chocolat Blanc et Noir
Abricotin : Mousse Praliné, Mousse Abricot
Framboisine : Mousse Vanille, Mousse Framboise
Caramelito : Mousse Caramel, Mousse Poire

Profiteroles (supplément 0,85 ) , Nougat Glacé Praliné Maison
Omelette Norvégienne Parfum au choix ( 3 maximum)
Vanille, Café, Chocolat, Pistache, Menthe, Fraise, Framboise, Cassis....