Menus du restaurant

Salade d'Avocat et Volaille à la Crème Ciboulette
Ou
Salade de Chèvre Chaud
Ou
Composition Campagnarde
( Duo de Charcuterie et Crudités )
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Andouillette de Troyes Sauce Muscadet
Ou
Aile de Raie et son Beurre Noisette
Ou
Emincé de Volaille à la Moutarde à L'Ancienne
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Trio de Fromages sur Lit de Salade
Ou
Mousse au Chocolat
Ou
Ile Flottante
Ou
Coupe de Glaces et Sorbets ( 2 boules)

Service Compris Hors Boissons

Salade Océane
(Pétoncles et Crevettes Flambées au Cognac)
Ou
Feuilleté du Pêcheur au Beurre Safrané
Ou
Salade de Lardons et Gésiers de Volaille Confits
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Filet de Merlu Sauce Beurre Blanc
Ou
Faux-filet Sauce au Poivre
(Notre viande de Boeuf est d'origine France,
toutefois pour des problèmes d'approvisionnement elle peut être d'Origine UE)
Ou
Dos de Cabillaud et Son Beurre de Framboise
Ou
Aumônière de Suprême et Foies de Volaille à la Forestière
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Trio de Fromages sur Lit de Salade
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Nougat Glacé Praliné Maison
Ou
Crème Brûlée
Ou
Notre Dessert du Jour
Ou
Coupe de Glaces et Sorbets (3 boules)

Service Compris Hors Boissons

Salade du Pêcheur
(Saumon et Hareng Fumés, Crevettes et sa Sauce Ciboulette)
Ou
Salade Méli-Mélo à la Paysanne
(Gésiers, Mini-rillauds et Lardons)
Ou
Salade de Queues d'Ecrevisses Flambées au Whisky
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Filet de Sandre Sauce Beurre Blanc
Ou
Magret de Canard à l'Orange et Cointreau
Ou
Brochettes Entre Terre et Mer Sauce Acidulée
(Noix de St Jacques Lardées Accompagnées d'une Sauce Citronnée)
Ou
Pavé de Kangourou Sauce au Poivre
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Trio de Fromages sur Lit de Salade
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Nougat Glacé Praliné Maison
Ou
Notre Dessert du Jour
Ou
Fromage Blanc à la Framboise et Pommes Tièdes
Ou
Trilogie de Desserts Gourmands

Service Compris Hors Boissons

Salade Gourmande
(Gésiers,Magret Canard Fumé et Toast de Mousson de Canard)
Ou
Salade Méli-Mélo à la Paysanne
(Gésiers, Mini-rillauds et Lardons)
Ou
Salade de Queues d'Ecrevisses Flambées au Whisky
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Filet de Sandre Sauce Beurre Blanc
Ou
Brochettes Entre Terre et Mer Sauce Acidulée
(Noix de St Jacques Lardées Accompagnées d'une Sauce Citronnée)
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Pavé de Biche Sauce Forestière
Ou
Magret de Canard Sauce à l'Orange et Cointreau
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Trio de Fromages sur Lit de Salade
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Nougat Glacé Praliné Maison
Ou
Notre Dessert du Jour
Ou
Farandole de Desserts Gourmands

Service Compris Hors Boissons